O nas

Jak to zacalo

Jmenuji se Martina Kralova a vareni je soucast meho zivota od chvile, kdy jsem jako teenagerka zacala eksperimentovat v kuchyni nasich rodicu v Brne. Tehdy to nebylo o zdravem stravovani. Bylo to o tom udelat neco, co chutna a nepripali.

K zdravejsimu pristupu k vareni jsem se dostala postupne. Po studiu na Masarykove univerzite jsem pracovala v kancelari, kde jediny obed byl fast food z vedlejsi ulice. Po roce jsem se citila unavenou a bez energie. Zacala jsem nosit obedy z domova, a to me privedlo k otazce: jak varit rychle, zdrave a chutne zaroven?

Co tento web pokryva

ZdraveVareni.cz se zameruje na prakticke pruvodce zdravym varenim v ceskem kontextu. To znamena, ze recepty pocitaji s dostupnosti surovin v Cesku, s cenami v ceskych obchodech a s tradicemi, ktere tu mame.

Nepisu o exotickych superpotravinach, ktere stoji jmeni a dostanete je jedine v jednom specializovanem obchode v Praze. Pisu o mrkvi, bramborach, zelei, cesneku, ovesnych vlockach a dalsich beznych surovinach, ktere uz mozna mate doma.

Jak clanky vznikaji

Kazdy recept na tomto webu jsem osobne uvarila, a to vetsinou vicekrat. Uvadim realne casy pripravy, ktere pocitaji i s mytim zeleniny a uklizenim. Pokud je neco tezsi na pripravu, pissu to uprimne.

Datum u kazdeho clanku ukazuje, kdy byl naposledy zkontrolovan a pripadne aktualizovan. Ceny surovin a dostupnost na trzich se meni, takze se snazim informace udrzovat aktualni.

Pravidla, ktera dodrzuji

• Neprijimam sponzorovany obsah ani placene recenze
• Nepodam zadne zavadejici nutricni informace
• Vsechny recepty jsou overene osobne
• Doporucuji pouze knihy a zdroje, ktere jsem sama cetla

Kontakt

Pokud mate dotaz k nejakemu receptu, nebo jste nasli chybu v clanku, budu rada, kdyz mi napisete. Vsechny zpravy ctu osobne, ikdyz ne vzdy stiham odpovedet okamzite.

Napisat mi muzete na kontaktni strance nebo primo na email info@zdravevareni.cz.